用料
胡萝卜 | 2根 |
面粉 | 一把 |
玉米面 | 一把 |
油 | 20克 |
蒜 | 几瓣 |
盐 | 3克 |
醋 | 少许 |
生抽 | 适量 |
粉蒸胡萝卜的做法
胡萝卜提前一天切成丝晾上
晾好的萝卜丝浇上玉米油拌匀,拌上两勺面粉拌匀,再浇上油拌匀,放两勺玉米粉
开水上锅,蒸五分钟左右
拿下来后散开放凉一点
拌上蒜汁即可蒜,醋,盐,生抽拌匀成蒜汁
小贴士
如果盐味重的朋友,可以头一天胡萝卜丝,先用盐水泡一下再晾干,这样萝卜丝就是咸的了
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