用料
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
油 | 少许克 |
花椒少许 | |
胡萝卜少许 | |
料酒少许 | |
盐少许 |
清蒸白水鱼的做法
锅烧热放入盐、花椒、生姜、胡萝卜、葱炒至出香味.
将鱼洗净待用
抹上炒好的料涂抹鱼身放入冰箱2小时以上
洗干净放入料酒直接蒸20分钟,撒上葱花等热油浇上即可食用,无需再放任何调味!
小贴士
不可过夜腌制!
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