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白花鱼有消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效，而且清蒸味道鲜美，所以特喜欢。
用料
| 白花鱼一条 | |
| 姜丝 | |
| 葱 | |
| 海鲜酱油 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 花生油 |
清蒸白花鱼的做法
白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀
鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味
锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟
准备葱丝、姜丝
蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝
将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上
锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可
清蒸白花鱼如何做才美味，怎么做清蒸白花鱼简单又好吃
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