蒜香茄子香肠做法烹饪大全 地道蒜香茄子香肠如何做

用料  

蒜香茄子香肠的做法  

1. 无油茄子关键是要让茄子先失水。切好后微波炉8分钟茄子就软身了。香肠切好待用。

2. 微波炉叮好切子后和香肠一起下锅，再加一点水没过锅底。开锅后转小火五分钟。因为香肠是咸的，所以没有加盐。

3. 这个时间切蒜末，放到锅里一起炒两分钟就可出锅。

小贴士

没有油爆锅的话蒜要后放，菜有蒜香，蒜末也不会有生味。