秋冬总爱上火,问老公吃啥,他都会说苦瓜炒蛋。苦瓜是个宝,能清热降火,又对高血压糖尿病的病人都大有裨益。
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 4个 |
清热解火的苦瓜炒蛋的做法
将苦瓜切成小丁,把鸡蛋打进去搅散,加入少许十三香,少许料酒,适量的盐
热锅,放油,油热了以后把蛋液倒进去,然后两面煎至金黄,就可以出锅了,
小贴士
有些人接受不了苦瓜,放盐这样切碎了炒蛋,又大大减轻了苦瓜的苦味,还能得到吃苦瓜的功效,是不是两全其美
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