用料
牛奶 | 一瓶947ml |
白醋 | 40ml |
自制奶酪/牛奶消耗的做法
锅内无油,牛奶小火煮沸,边煮边搅,以免糊底,过度搅拌你会得到厚厚的奶泡哦!
牛奶开后离火边搅边加入白醋
过滤出乳清,不要挤干,不然很难成湿奶酪状,个人不建议加盐,加盐真齁咸!
得出的净料约为140吧
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