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麻辣水煮牛,非辣不可食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣水煮牛,非辣不可方法

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麻辣水煮牛,非辣不可的做法步骤图

用料  

300克牛肉片1茶匙 糖2% 茶匙 鹽2 茶匙 醬油15克蛋液1 茶匙 太白粉950克水
5克姜,切片10克葱,切段20克油5克 蒜頭,切片10克乾辣椒1 大匙 花椒粉30克麻辣
2支 新鮮紅辣椒,切片50 克 辣豆瓣醬100克小白菜,切段60克 寬冬粉,泡軟100 克 新鮮綠豆芽5克 芹菜,切末

麻辣水煮牛,非辣不可的做法  

  1. 1 將牛肉片、1/2茶匙糖、1/2茶匙鹽、1茶匙醬油、蛋、太白粉和水放入碗中拌匀。

    2 將姜、葱、油、蒜頭、乾辣椒、花椒粉、麻辣油、辣椒和辣豆瓣醬放入主鍋,以
    3分/120℃/速度1爆香。

    3 加入水、1茶匙醬油、2茶匙鹽和12茶匙
    糖,以7分/100℃/速度 烹煮。

    4 加入小白菜和寬冬粉,以
    1分/100℃/反转小勺烹煮。

    5 加入酶過的牛肉片和綠豆芽,以
    4分/100℃/反转速度1烹煮,盛入碗內撒
    上芹菜,即可享用。

    麻辣水煮牛,非辣不可的做法步骤图 第2张
  2. ok

    麻辣水煮牛,非辣不可的做法步骤图 第3张

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