用料
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 个 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
蔬菜 | 干 |
草鱼
添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时
过水捞出备用
低汤
放料,浇油
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