用料
酒酿 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
糯米小圆子 | 200克 |
白砂糖 | 1勺 |
水 | 3大碗的量 |
醪糟蛋花小圆子的做法
准备好食材
水放锅里烧开。
把小圆子放进去,煮个八成熟。漂上来就差不多了。
把米酒打开都倒进锅里去。烧开后再煮一分钟。
把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里,约5秒后水沸腾关火。
最后放上一勺白砂糖,搅拌均匀。完美。淡淡的甜,淡淡的酿酒香,小圆子糯糯的,超级好吃。(3个人的量,这是两个人喝剩下的)
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