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用料
| 鱼头 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酸笋 | 10克 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
大头鱼鱼头汤的做法
西红柿切切块，姜切丝备用，酸笋冲洗一下
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鱼头清洗干净
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把鱼头煎至微黄
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放入西红柿、酸笋、姜、料酒，加适量开水，煮至鱼汤发白，加入适量盐和胡椒粉调味
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撒上葱花和香菜
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完成啦，如果有豆腐就更好啦
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大头鱼鱼头汤做法烹饪大全 地道大头鱼鱼头汤如何做
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