自制绿豆冰糕做法烹饪大全 地道自制绿豆冰糕如何做

提到端午节，脑海里首先浮现的一定是粽子，但除此之外，绿豆冰糕也是象征性产品。这款美味与颜值并存的绿豆糕，冰冰凉凉的口感可以征服炎炎夏日！
今日指南君带来原味和抹茶味的自制绿豆糕，可自食亦可礼盒包装进行售卖。

用料  

自制绿豆冰糕的做法  

1. 1.1将脱皮绿豆放入锅中蒸1小时。

2. 1.2

3. 2.1在碗中加入牛奶，在破壁机中打碎。

4. 2.2

5. 3,1倒入不粘锅中，加入黄油、奶粉和砂糖，进行翻炒。

6. 3.2

7. 4.1大火翻炒后加入麦芽糖，中火翻炒至抱团成型即可关火。

8. 4.2

9. 包入保鲜膜放凉。

10. 将放凉的面团一分为二，与抹茶粉进行进行混合。

11. 将面团分割成40g/个的小团，放入模具中压出纹路后冷藏2小时。

12. 成品图展示