忌廉汤 Chowder（纯素）食谱大全及做法，烹饪好吃的忌廉汤 Chowder（纯素）方法

用料  

忌廉汤 Chowder（纯素）的做法  

1. 全部食材准备就绪。

2. 材料准备好了就逐个称数

3. 花椰菜量参考

4. 土豆量参考

5. 小米量参考

6. 腰果量参考

7. 口蘑量参考
   

8. 称好的口蘑切丁备用

9. 腰果需提前至少一小时用能量水侵泡，椰菜花和土豆洗净，弄成小块，放入蒸炉。

10. 蒸锅蒸15分钟。

11. 把蒸熟的土豆、花椰菜以及小米，腰果，500ml的能量水一起放入料理机打成奶油状。（能量水可以先放一半，等打完倒出去，然后用剩下的直饮水把容器壁上的浓汤糊涮干净倒出）。

12. 奶油状

13. 口蘑切片后放到不粘锅里干炒几下

14. 把用料理机打好的浓汤底放入炒口蘑的锅里，加入2g香草，1/2茶匙的黑胡椒粒，1茶匙的盐

15. 小火加热并把加入的调味料搅拌均匀

16. 用50ml能量水温水开一包椰子粉，在浓汤在快锅时，椰汁淋入汤中，搅拌几下，熄火，呈出。