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用料
| 蛋清 | 30 |
| 糖 | 67 |
| 水 | 22 |
| 黄油 | 188 |
黄油忌廉的做法
糖加水煮到118°左右，加入半打发蛋白中，打至手温，分次加入黄油，打至常温，
小贴士
用于裱花，装饰，内馅都可以
黄油忌廉如何做才美味，怎么做黄油忌廉简单又好吃
厨趣阁
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