西餐的忌廉汤多用牛油,忌廉及面粉烹调,虽入口幼滑,可是多吃会肥;这个轻怡版本,利用马铃薯的淀粉,一样幼滑可口,清新得多。对于减脂人士,有便秘问题的可以多喝喔~不过不太建议代餐喝,因为蛋白质不够
不好意思。。pizza乱入了。。没特写(囧)
用料
菠菜(也可以是其他绿叶蔬菜) | 300g |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
鸡汤(没有就用水) | 500ml |
牛奶 | 300ml |
盐 | 适量 |
低卡无奶油版时蔬忌廉汤的做法
将洋葱切丝,土豆切块
将铁锅下油烧热,放入洋葱爆炒至有香味,再加入土豆同炒,倒入鸡汤(或水)加盖煮至材料软身
将菠菜去根,切碎,放入锅内浸软(稍微有点软就好)
把所有材料放入搅拌机内打至细滑
将汤倒入锅内加热煮滚,转小火,放入牛奶,以盐调味,上桌~
小贴士
1.只喝汤的会比较单调,建议撒些坚果捞着吃~还可以和面包、pizza等配餐吃
2.回锅再煮的时候,我还撒了玉米粒。材料多的想吃什么就加什么哈,只要不相克就好~有的人可能不喜欢吃洋葱,不过这汤到最后做成的时候是喝不到洋葱味的哦。(不知道是因为我不讨厌洋葱所以感受不到,还是真的没有洋葱味。。)