一恨海棠无香,二恨鲥鱼有骨,三恨红楼未完。 ——张爱玲 出自《红楼梦魇》鲥鱼(三黎)有两大特点,一是美味,二是多刺。
用料
三黎(不用去鳞) | 1条约1.5斤 |
姜蓉 | 100g |
盐 | 3g |
糖 | 5g |
葱 | 1颗 |
油 | 20g |
姜蓉蒸三黎鱼的做法
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