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用料
| 榨菜 | 一包 |
| 黄瓜 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 火腿肠可有可无 |
清口黄瓜榨菜丝的做法
将黄瓜洗净切成端，火腿肠也切成段，我个人喜欢直接将黄瓜拍成块，不过颜值不如切成段
一包榨菜，我建议买低盐的榨菜丝，如果比较喜欢榨菜味道浓一些，就不需要洗榨菜，反之就将榨菜洗两遍
热锅凉油，先放入火腿肠，这样火腿肠会外边有些硬壳，但里面是软的，然后将洗好的榨菜放入锅中炒一会，约3.4分钟，然后放入黄瓜
黄瓜如果不熟会有一股生的菜的味道，因为榨菜本身就含盐，所以盐加少量即可，加入一小碗水，盖锅盖闷一会就好
小贴士
如果喜欢清淡些就不需要加酱油，如果喜欢重口一些就在临出锅是加入一小勺酱油，然后在翻炒几下就好