豆腐炒肉如何做才美味，怎么做豆腐炒肉简单又好吃

用料  

豆腐炒肉的做法  

1. 豆腐切成块，两厘米见方那种，油加热（多放点油）煎豆腐到两面金黄，备用。

2. 姜切丝，大葱切成葱花，大蒜切碎末，加上一个大料，一小撮花椒。这些材料用油爆香，然后加入两大勺丹丹牌豆瓣酱，继续炒香，加肉，加两勺酱油(适量)。炒一会，等肉基本熟。

3. 加入煎好的豆腐，加入一碗半水，加三四勺酱油，加糖，加陈醋，加蚝油，加料酒煮一会。

4. 加水淀粉勾点芡，然后煮一会。