来了南京,才知道这地球上还有叫野蒜的美味。
用料
野蒜 | |
肉丝 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 |
野蒜炒肉丝的做法
在家附近的山里弄的野蒜和蒲公英。
清理干净
去掉绿色的部分,只留下白的部分。绿色那部分可以切碎做野蒜饼,野蒜炒鸡蛋,野蒜肉饺子或者包子。
热油下锅炒肉丝,加生抽老抽给肉上色炒一会加入野蒜白翻炒,小火加盖至蒜白熟,转大火加盐收汁调味。
小贴士
天然的食材,怎么做都美味!
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