精选呼伦贝尔野生干黄花菜。黄花菜营养丰富,俗称忘忧草,老幼皆宜!
用料
干黄花菜 | 50克 |
里脊肉 | 50克 |
姜 | 少许 |
野生黄花菜炒肉丝的做法
干黄花菜冷水浸泡30分钟,变软后清洗捞出备用。
里脊肉,姜切丝备用。
热锅做油放入姜丝煸炒出香味。
下入里脊肉丝,煸炒变白色加入少量醋。下入黄花菜,继续翻炒,加盐翻炒至黄花菜熟透,出锅前淋入少许酱油即可!
小贴士
干黄花菜一定要选取未经过化学处理的。此菜也可用鲜黄花菜做,但一定要去除花心,焯水之后再烹饪!
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