个头粗的野葱看起来跟韭菜真的很像,无别在于野葱的叶子又细又长,平时喜欢用韭菜炒香干,这次就换野葱来试试
用料
猪肉 | 60克 |
野葱 | 一小把 |
五香豆腐干 | 3块 |
甜椒 | 2个 |
食用油 | 5克 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
野葱肉丝炒香干的做法
准备好食材和份量
野葱摘掉尾部焦叶后洗净切成小段
猪肉切成细条
五香豆腐干切细条
甜椒洗净切成丝
热锅冷油,放入5克油,放猪肉丝翻炒
猪肉丝翻炒到变成白色就熟了
加入香干和甜椒翻炒
加入野葱翻炒到变色断生
加入适量的生抽和盐调味
食材混合均匀后关火出锅
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小贴士
1.野葱可以换成韭菜或者韭菜花
2.野葱尾部的叶子比较老,可以切掉不要
3.咸度根据喜好灵活调整