朋友寄了2公斤口蘑给我,只能保存3天,这3天变换着做法消灭蘑菇😂
用料
意大利面 | 200g |
蘑菇 | 15个 |
奶油 | 100克 |
黄油 | 50克 |
面粉 | 5克 |
盐 | 1勺 |
牛奶 | 50克 |
简易白汁蘑菇意面的做法
第一步。煮意面。锅里放适量的水,开大火,倒入一小勺盐。
水开之后,意面竖着放进锅里。
意面会自己滑进锅里的哦。煮大约15分钟到意面断生。
平底锅开小火,熔黄油。
黄油化开之后把切片的蘑菇倒下去。翻炒。
翻炒翻炒翻炒。
把蘑菇炒软之后,加一小勺盐。翻炒均匀。
然后倒入奶油,约100ml
接着倒入鲜牛奶。约50ml,再加一勺糖。翻炒拌匀。
蘑菇和奶油鲜奶完全拌匀之后,撒入一勺面粉,翻炒翻炒到牛奶奶油粘稠就搞定啦。
这样就可以啦😋😋
蘑菇炒好,同时意面也煮好了。捞起来,过冷水。
过完冷水的意面装盘,然后铺上白汁蘑菇。可以撒芝士粉,更加香哦。
完成。
家里的花陪着意面,美美的。
小贴士
喜欢洋葱味的可以在黄油化开之后加洋葱里炒香接着后面的步骤哦。