用料
酸菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肠 | 适量 |
红辣椒 | 一个 |
小米椒 | 五六个 |
耗油 | |
白砂糖 |
猪肠炒酸菜的做法
蒜头,辣椒,葱段切好备用。忘记买青椒
猪肠,酸菜,切好备用
起锅烧油,油温六成时放入蒜头
蒜头炒香,加入猪肠
猪肠翻炒一会,加入酸菜,酸菜翻炒一会后加点白糖
翻炒均匀,加入红椒,小米椒,如果有青椒就放一些
翻炒均匀,加入适量盐,耗油,继续翻炒
最后下耗油,翻炒均匀后,加适量香油,撒葱段即可出锅。
小贴士
酸菜要洗干净,防止有沙
用料
酸菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肠 | 适量 |
红辣椒 | 一个 |
小米椒 | 五六个 |
耗油 | |
白砂糖 |
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蒜头,辣椒,葱段切好备用。忘记买青椒
猪肠,酸菜,切好备用
起锅烧油,油温六成时放入蒜头
蒜头炒香,加入猪肠
猪肠翻炒一会,加入酸菜,酸菜翻炒一会后加点白糖
翻炒均匀,加入红椒,小米椒,如果有青椒就放一些
翻炒均匀,加入适量盐,耗油,继续翻炒
最后下耗油,翻炒均匀后,加适量香油,撒葱段即可出锅。
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