小炒鸡翅球如何做才美味，怎么做小炒鸡翅球简单又好吃

儿子超爱鸡翅，却不太喜欢啃骨头，老母亲就麻烦一点全部剃骨，这样没骨头的鸡翅吃起来超满足过瘾啊😄

用料  

小炒鸡翅球的做法  

1. 鸡翅解冻洗净擦干

2. 用剪刀在两端骨头连接点各剪一下，剪断筋。

3. 用手握住一根骨头来回转几下，使骨头和肉分离，然后拉住骨头的一端使劲往外拽，取出骨头就是鸡翅球了

4. 鸡翅球加入料酒、生抽、盐、油和蒜瓣儿抓匀放冰箱冷藏腌制两小时左右，当然半小时也行，我喜欢腌时间长点

5. 所有食材备用（把鸡翅里的蒜瓣儿捡出），螺丝椒，小米椒和洋葱、蒜都切片

6. 把鸡翅两面煎金黄色

7. 热锅冷油炒香蒜片和小米椒

8. 下入洋葱和螺丝椒翻炒

9. 倒入料酒和生抽老抽搅匀

10. 再倒入煎好的鸡翅

11. 放入一大勺豆豉酱

12. 放少许盐和胡椒粉翻炒片刻

13. 出锅前撒一丢丢糖提味儿

14. 卖相还不错吧

15. 没有骨头的鸡翅吃起来真是一种享受😎