选用自产的香黑糯,家养土鸡,小火炖至烂熟,香气浓郁,滋补上品。
用料
香黑糯 | |
土鸡 | |
盐 |
黑糯米洗净用纱布袋盛着与鸡块一起小火炖至烂熟放盐食用
黑糯米渣可用油煎至微焦,香!!!
小贴士
布袋选用1层蚊帐布袋最佳,炖至烂熟时用勺子压下袋子,挤出黑糯米的胶质溶进汤中让你看着都觉得滋补。
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