简单易做的鲜美肠粉
用料
春卷皮 | 10张 |
鸡蛋 | 1个(做馅料) |
虾仁 | 10个(做馅料) |
肉末 | 30g(做馅料) |
油 | 1勺(做料汁) |
葱花 | 1根(做料汁) |
蒜末 | 1瓣(做料汁) |
姜末 | 2片(做料汁) |
生抽 | 2勺(做料汁) |
冰糖 | 1勺(做料汁) |
水 | 150ml |
越南春卷皮做肠粉的做法
热水泡软越南春卷皮
包入馅料
上蒸锅蒸10分钟
热油爆香葱末姜末蒜末、加生抽、水、冰糖。过滤掉末
浇上料汁
小贴士
热水泡软春卷皮,是不能太烫避免泡得过软易破不便包馅
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