比油煎的香,但是不嫩,比较干,我家人喜欢空气炸锅版的。空气炸锅版比油煎更耗时间,只是不用一直看锅,省力不省时
用料
盐 | 克 |
空气炸锅版马鲛鱼的做法
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小贴士
1. 空气炸锅刷底油,放入马鲛鱼片。在马鲛鱼表面滴几滴料酒。再刷一层油(可以用黄油),200度。五分钟。
2. 五分钟后,取一点盐细细的洒在马鲛鱼表面,继续200度10分钟。
3. 10分钟后,马鲛鱼翻面在这一面也拿盐细细的撒一些,这个马鲛鱼块比较大,比较厚,所以两面都要撒盐,如果鱼块比较薄只撒一面就够了。
4. 再十分钟后取出装盘,磨一些黑胡椒就可以吃了。
马鲛鱼块有大有小,根据鱼块的大小决定时间的长短。这一块200度用了25分钟。
烤好后如果觉得味道淡,可以淋一些豉油
吃……