今天520,还是需要些仪式感的
用料
蒜蓉辣酱 | 2.5勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
蒜蓉辣酱炒花蛤的做法
买回来的花蛤用盐水泡半小时
准备蒜,干辣椒,姜,青椒等辅料。锅倒油放蒜,姜,干辣椒爆炒出香味,然后放花蛤。炒开后加入10克盐,一勺海鲜酱油,一勺料酒,两勺半蒜蓉辣酱最后放青椒,大火炒
出锅
小贴士
可以放些圆葱提味
放青椒和不放味道不一样,可以对比尝试喜欢哪种
喜欢味道重点的可以放三勺蒜蓉辣酱
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