辣炒花蛤🥳如何做才美味，怎么做辣炒花蛤🥳简单又好吃

用料  

辣炒花蛤🥳的做法  

1. 1. 我们将2斤花蛤泡入水中，放4g盐，静置20-30分钟，让它吐剩余的沙.（买的时候基本已经吐沙差不多了）
   2. 仔细清洗花蛤，把脏东西和沙洗出去
   3. 花蛤焯水，冷水下锅，加入葱段，姜片，1/4罐啤酒；焯水后洗净花蛤，放置一边备用
   4. 切葱丝、姜丝、蒜末，尖椒滚刀切，洋葱切丝备用
   5. 起锅烧油，油温放花椒炸香，放葱丝、姜丝、蒜末，干辣椒、小米辣炒香
   6. 放两勺郫县豆瓣酱炒出红油.
   7. 加入切好的洋葱、尖椒翻炒
   8. 把洗净的花蛤倒入锅内，加入两勺生抽，适量白糖提鲜，翻炒入味.
   9. 加入1/4罐啤酒，适量水，焖十分钟出锅.
   10.最后香菜🌿点缀一下～