用料
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
胡椒粉 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
枸杞 | 5粒 |
丝瓜去皮、滚刀切块、放盆里撒点盐
锅中少许油、蛋煎两面金黄、捞起备用
煎蛋的油放入蒜末、在放入丝瓜、炒至微软、加入开水和煎蛋煮一分钟
最后加入少许盐、胡椒粉、枸杞。就可以出锅了
小贴士
调味料只要盐、和胡椒粉、其它什么都不要!丝瓜本身就很鲜
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