低糖咸口,奶酪香气浓郁。
用料
高筋面粉 | 250克 |
酸奶 | 120克 |
奶油奶酪 | 30克 |
全蛋 | 1个 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 4克 |
鲜酵母 | 8克 |
黄油 | 15克 |
小苏打 | 0.5克 |
酸奶奶酪咸吐司(冷藏发酵)的做法
先存方子,步骤待定
后油后盐法,手套膜,冷藏发酵(小苏打中和酸味),一次擀卷
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