最近爱上了冷藏发酵，加上之前买了大罐的淡奶油，只能想尽办法消耗它，就用来做最不容易长胖的吐司吧
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3-5克 |
冷藏发酵淡奶油吐司的做法
所有材料（除酵母）放入面包桶内，松下103开饺子皮面团功能，搅拌5分钟后，放入酵母（避免酵母和盐接触）。一次结束后再开一次饺子皮面团功能。
面团静置面包机内一次发酵，待45-60分钟后取出。
将面团取出，切割成三分，排气，擀卷，整形。
放入吐司盒中，用袋子扎紧二次发酵，放入冰箱冷藏位，可放置12小时—48小时。
在有空的时间段，取出吐司盒，放入烤箱，旁边放一碗热水，使面团回温再发酵长高
面团发至8分满，烤箱上下火175℃烤40分钟
出炉，放凉后，切片。
成品图
切片图
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