受厨友启发,将萝卜、芋头混合在一起做了个双拼萝卜芋头糕,既有萝卜糕的软糯,又有芋头糕的粉香,不错的新体验。记录一下自己的配比。
用料
芋头 | 500克 |
萝卜 | 1000克 |
粘米粉 | 500克 |
水 | 250克 |
腊肉 | 适量 |
腊肠 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
老广年味—双拼腊味萝卜芋头糕的做法
受厨友启发,将萝卜、芋头混合在一起做了个双拼萝卜芋头糕,既有萝卜糕的软糯,又有芋头糕的粉香,不错的新体验。记录一下自己的配比。
用料
芋头 | 500克 |
萝卜 | 1000克 |
粘米粉 | 500克 |
水 | 250克 |
腊肉 | 适量 |
腊肠 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
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