用料
肉末 | 200克 |
毛豆(带壳的)500 | 克 |
蒜瓣 | 两粒 |
长尖椒 | 3个 |
食盐,花生油,生抽,料酒 | 适量 |
肉末炒毛豆的做法
把肉洗净,切成肉末,加上酱油,料酒,盐,腌制10分钟。把毛豆剥成粒,把蒜瓣切碎,把辣椒成小片。
热油锅把肉末翻炒一分钟,下蒜蓉,辣椒翻炒,最后放毛豆,如果味道不够再加点盐,翻炒至食材熟透就可以啦。
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