用料
豆腐 | 一小块 |
鸡肉 | 一小块 |
胡萝卜 | 一小截 |
西兰花 | 一朵 |
米粉 | 3勺 |
鸡肉豆腐羹的做法
胡萝卜,西兰花,豆腐焯水,切碎。
鸡肉加焯水后加一片生姜熬汤,也可以不用鸡汤。
鸡汤我用高原锅压20分钟,鸡肉切碎,汤倒奶锅。将豆腐,胡萝卜,西兰花,鸡肉放鸡汤内,煮2分钟,加米粉3勺,根据汤浓稠度加。
小贴士
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