雾霾的天空,较弱的肺,市场里应景而出的新鲜银耳,冰箱里冷冻的新鲜花生仁和之前买的金瓜,在一个有点冷的下午,脑子一热,就出来了这一锅
用料
金瓜(见贴士) | 400g |
新鲜银耳 | 1朵 |
花生 | 一大把 |
水 | 适量 |
金瓜银耳汤的做法
银耳撕小朵,金瓜切块,花生加进去,水刚刚淹没食材
稍微搅散一下,开火加盖,水开以后关小火,炖一个小时
金瓜和银耳软糯,花生微脆,冷天里一碗下肚,全身暖和,关键嗓子眼润的舒服。😌
金瓜是这样的。不用削皮。
小贴士
可以用普通南瓜。
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