木糖醇阿萨姆红茶冰粉撞奶（超简单又解暑）食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇阿萨姆红茶冰粉撞奶（超简单又解暑）方法

这大半年来用的红茶是伯爵和阿萨姆，伯爵主要用来做烘焙，比如戚风，阿萨姆主要用来煮奶茶。
其实我特爱红茶这名字，一听就是有故事的感觉，它透澈又幽深，不像普洱醇香厚重，没有绿茶的青涩肤浅。
冬天一杯暖暖的奶茶，就能驱赶所有因严寒而生的惰性；夏天几块茶冻撞奶，换了一种吃法，瞬间就能让烦躁无处躲藏。
同样的材料，不同的形态，换来的是不同的滋味和心情。
——

用料  

木糖醇阿萨姆红茶冰粉撞奶（超简单又解暑）的做法  

1. 水+红茶粒烧开；

2. 过滤掉红茶渣；

3. 往茶水中加入冰粉边搅拌重新烧开；

4. 加入木糖醇融解，稍晾凉后倒进密封盒里冷藏过夜；

5. 取出用刀划成方块；

6. 装进杯中，倒入冰牛奶即食。

7. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

8. 成品1

9. 成品2

10. 成品3

11. 成品4

12. 成品5

13. 成品6

14. 成品7

15. 成品8

16. 成品9

小贴士

△ 我用的是1斤装的阿萨姆红茶，呈鸡精粒状，包装上说明水茶比例为50：1，别的不同的茶叶无法给出参考；
△ 冰粉的说明是大约500克水放10克，但做出来有点稀，所以我加倍了量刚好；
△ 要注意不能晾得太凉，要在凝结前倒进盒子里哦。