土茯苓煲🐢老龟汤做法烹饪大全 地道土茯苓煲🐢老龟汤如何做

土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。

用料  

土茯苓煲🐢老龟汤的做法  

1. ①老龟一只杀好（约2-3斤）洗干净破开4块（自己不会动手的，将🐢拿去市场给钱别人解决😂）
   
   ②将瘦肉鸡爪和龟肉龟板用开水烫一下（飞水）
   加入鸡爪是让汤水更有胶质（可随个人喜欢是否添加）
   
   ③新鲜土茯苓市场上有售卖，卖家会帮忙去皮，然后自己洗干净切片就可以。
   
   ④瓦煲放进清水，煮开后，将所有材料放入大火煲开后转小火继续煲2-3小时。
   （建议有时间的话，可以熬的更久一些，多放点水慢火熬的越久越好，④个小时也不是问题）
   

2. 🐢

3. 🐢

4. 🐢

小贴士

感冒未愈者不宜用本汤。