用料
尖椒 | 1个 |
平菇 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
小葱 | 1根 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
白糖 | 适量 |
尖椒炒平菇的做法
香菇撕条,放点盐清洗干净,尖椒切丝,葱蒜切末
水烧开,撒少许盐,下入洗好的平菇,煮两分钟,捞出空干
起锅热油,油热转小火下入干辣椒和葱末
倒入青椒,加少许料酒
倒入平菇
加入适量蚝油,生抽,十三香,鸡精,盐,白糖,翻炒片刻,喜欢吃醋的可以淋入点醋
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