用料
莴笋 | |
木耳 | |
猪肉 | |
葱 | |
姜 | |
生抽 | |
白胡椒粉 | |
淀粉 | |
糖 | |
盐 | |
蒸鱼豉油 |
莴笋木耳炒肉片的做法
木耳泡发
木耳放入沸水中煮2分钟晾凉备用,莴笋切片备用
肉片加入生抽、淀粉、白胡椒粉,抓拌均匀,腌制半小时
中火热锅放油,油热后放肉片炒至变色,盛出备用锅内补充些油,放入葱花、姜片炒香,放入莴笋片炒1分钟
放入木耳和肉片,放糖、盐和蒸鱼豉油,搅拌均匀即可出锅
清爽
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