粉葛玉米胡萝卜汤-清热解毒（低嘌呤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉葛玉米胡萝卜汤-清热解毒（低嘌呤版）方法

过年大家都吃的比较上火🥵喝这个汤就很适合了，粉葛有清热解毒的功效。煲汤非常好喝！

因为家人有痛风，不能喝老火汤😅但是汤不煲够时间，食材味道出不来，所以现在教大家怎么煲低嘌呤的汤😇

阅读完整个方子再动手做～

用料  

粉葛玉米胡萝卜汤-清热解毒（低嘌呤版）的做法  

1. 准备所有材料，洗好切好

2. 粉葛长这样，像树根，削皮以后切块煲汤
   怕很多人不知道，发出来给大家看看

3. 水烧开➕胡萝卜➕玉米➕粉葛➕蜜枣➕姜（先不下扇骨肉）煤气灶最最最小火煮2小时。
   
   这里不加肉类，是为了降低嘌呤，因为肉类长时间炖煮，汤里嘌呤比较高，但是其它食材如果只煮1小时，味道出不来，汤不好喝，所以先把其它食材先煲一会。

4. 扇骨肉焯水，洗干净备用。（肉类一定要焯水，这样出来的汤清澈）

5. 汤煲了2小时以后➕扇骨肉，大火烧开，最最最小火再煲1小时。
   
   此时加入肉类，再煲1小时，这样肉也软烂，汤也够味了，而且整个汤嘌呤都不高，非常好喝！
   我家有痛风病人，不能喝老火汤，这样的方法煲出来的汤，完全没问题！

6. 出锅➕盐就可以喝了，汤清甜可口，味道浓郁，嘌呤低！痛风病人也可以喝～汤渣都好吃的哟～

小贴士

煲汤注意火候
第三步-煲2小时的火是煤气炉最小火心。
就是汤表面微微沸腾的状态。
不要非常沸腾的状态，这样很容易烧干水。
推荐用砂锅煲汤，最好喝！

所有汤都可以用这种，后下肉的方法煲