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用料
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 毛豆 | 500g |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法
挑选新鲜饱满的毛豆
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第2张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第2张")
剥皮洗净，胡萝卜1/3根切丁
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第3张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第3张")
葱蒜末备用
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第4张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第4张")
水烧开，先把毛豆下锅煮3分钟，加入胡萝卜煮1分钟（焯水为了去掉豆腥味，也更容易熟）
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第5张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第5张")
摊鸡蛋碎
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第6张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第6张")
热锅加油，葱蒜爆香
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第7张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第7张")
加入焯好的胡萝卜、毛豆、鸡蛋碎，加入盐、少许生抽，翻炒均匀，即可出锅
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第8张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第8张")
看着就已经很喜欢啦
![毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第9张]( "毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水的做法步骤图 第9张")
毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆炒胡萝卜-清热解毒，润燥消水方法
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