用料
澄粉 | 100克 |
面粉 | 8克 |
水 | 260克 |
生粉 | 5克 |
自制凉皮 澄面免洗的做法
备好材料
放一丢丢盐
把水倒入面粉中拌匀后过筛
晶莹剔透啊
凉皮切条,海带丝,蒜两瓣,拌汁(醋两勺,酱油两勺,盐一丢丢,砂糖半勺,麻油勺,胡椒粉一丢丢,老干妈半勺,以汤匙为准)
淋汁搅拌均匀
好了👌是我想象中的样子了
小贴士
能买就别在家折腾😌
以上是一人份
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