用料
青椒(黄皮椒) | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
青椒炒鸡蛋火腿的做法
蒜头切片,青椒切成丝,火腿切片。
鸡蛋打散,入油锅炒散,加入火腿片翻炒一下,盛出备用。
热油炒香蒜,加入青椒炒软,放入鸡蛋火腿,加适量盐巴、生抽调味,炒熟即可。(黄皮椒炒得越软,辣味越少甜味越多)
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