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酒酿鸡蛋羹如何做才美味,怎么做酒酿鸡蛋羹简单又好吃

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酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃

特别喜欢吃酿,第一次尝试一下,成功了。

用料  

糯米 200克
安琪甜酒曲 2克

酒酿鸡蛋羹的做法  

  1. 大米浸泡过夜

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 第二天,沥干水分,上锅40分钟

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 2克甜酒曲加温水

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第4张
  4. 放凉至30度,倒入调好的甜酒曲,拌匀

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第5张
  5. 压紧,中间挖个洞

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第6张
  6. 一直保持30度,可以盖上毯子,放个热水袋,出水了,大概需要3天。就可以放冰箱 ,冷藏慢慢吃了,相当成功。

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第7张
  7. 烧一碗酒酿圆子鸡蛋羹,一天美美哒!

    酒酿鸡蛋羹的做法步骤图,酒酿鸡蛋羹怎么做好吃 第8张

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