不翻车的怪味花生
用料
| 花生一大盘 | 克 |
| 花椒粉看口味 | 勺 |
| 辣椒粉看口味 | 勺 |
| 盐看口味 | 克 |
| 花生米 | 克 |
| 糖半袋 | 克 |
| 水一勺 | 克 |
| 鸡蛋一只 |
一人一味的怪味花生的做法
先把花生米放在碗里，打入一个生鸡蛋，湿润花生米，然后放土豆淀粉，占满花生。抱歉忘了拍第一张。从炸熟的这张脑补第一张。无难度！下次再做补上第一张。花生160℃~180℃油温下锅。不确定温度，一点点下。试试。炸熟花生米
炸熟后吸油纸上备用，调怪味料
不是我不说比例，怪味花生嘛。我自己都随心情。脑补外面买的味道，用焙干的花椒末，盐，辣椒，黑白芝麻，调味。看心情和给谁吃下料
糖水比例2：1放进锅里炒制微微变黄，下花生然后倒入怪味料，关火。一直翻动即可。可能你家的上方宝铲翻不动花生，别急，慢慢翻就翻动了。记得一定关火翻！！晾凉即可…味道多怪就看你多怪了！
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