用料
牛蛙 | 2只 |
大蒜 | 10瓣 |
料酒 | 1汤匙 |
老抽 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
姜丝 | 10克 |
干红辣椒 | 2根(微辣) |
花椒 | 适量(不喜麻可省略) |
五香粉 | 1/2茶匙 |
白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
八角 | 2颗 |
油 | 10克 |
淀粉 | 10克 |
水 | 80克 |
葱段 | 1根 |
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