炸蒜牛肉粒如何做才美味，怎么做炸蒜牛肉粒简单又好吃

非常时期要多吃大蒜和牛肉对身体好呀！大蒜怎么做才会吃到停不下来呢？小炸一下就OK！太香啦！超级下饭！其实很简单，腌制过程比较重要，因为牛肉粒不容易入味。食材用量在下面图中～#牛肉的10种做法 第6种

用料  

炸蒜牛肉粒的做法  

1. 青椒切小块，大蒜6瓣，牛肉1块。

2. 淀粉1勺，大蒜1瓣拍碎，黑胡椒1勺，蚝油1勺，糖1勺，鸡蛋1颗。腌制20-30分钟。

3. 先把蛋在角落打散。

4. 搅匀。

5. 再用手给牛肉一个专业按摩。然后静置20-30分钟。

6. 热锅，热油，烧到冒小气泡，放入拍扁剥了皮的大蒜。炸至金黄捞出备用。会闻到浓浓的蒜香味！！

7. 捞出大蒜后，用炸过蒜的油，倒入牛肉。小心会蹦油出来，离远一点喔。翻炒至无血色捞出备用。

8. 留少许油，放入青椒，和炸好的大蒜。青椒断生后倒入牛肉。

9. 倒入1勺酱油，1勺糖。翻炒均匀，收汁。就可以出锅啦！