鸡屎藤糍如何做才美味，怎么做鸡屎藤糍简单又好吃

三月三，吃鸡屎藤糍，是风俗习惯。以前有老人做来吃，现在自己当家，想吃什么，就得自个儿动手了。

用料  

鸡屎藤糍的做法  

1. 摘叶洗净，剁碎，放破壁机打烂，滤汁留用。水量以机子能运作就可。

2. 用汁液加黄糖小火煮开，逐点筛入粘米粉，煮成糊，粉量视水量而定。
   装入盆，晾凉后加糯米粉揉成粉团。
   分剂，入模，出模，盆扫油，水开，上锅蒸，糍由绿变黑即熟（十分钟内可以了）。
   以上份量，我做了三盆，37个。
   成品的口感由粉团的软硬度及两粉的配比决定。
   我喜欢软一点的粉团，粘米粉比糯米粉略多的配比。
   做出来，放冰箱，隔夜拿出来吃，也不硬。蒸一下更好，如同刚出锅的好吃。