用料
酸菜 | 250克 |
姜 | 6片 |
蒜 | 12瓣 |
花椒 | 25粒 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
蛋白 | 1个 |
沙巴鱼片 | 2条 |
鲜菇 | 8个 |
金针菇 | 1小把 |
豆腐皮 | 2张 |
干辣椒 | 3个 |
超级简单美味健康酸菜鱼的做法
盐,胡椒粉,鸡粉,蛋清,生粉,一点油,抓匀
油热,放花椒
加蒜头,姜片,爆香
下酸菜,炒一会
加水煮开后,煮10分钟
加切丝豆腐皮2张
加鲜菇
加金针菇,然后把鱼片,一片片摆放在金针菇上,煮开后把白沫捞掉,鱼片煮熟即可
撒上香菜,撒上切碎干辣椒,淋超热的油,整个锅面都要淋上哟!