火龙果班戟如何做才美味，怎么做火龙果班戟简单又好吃

营养特色

①高钙+高蛋白：牛奶、有机酸奶和鸡蛋都富含优质蛋白质，另外牛奶和有机酸奶都富含钙，属于宝宝最佳的补钙食品之一；

②防治便秘：火龙果富含膳食纤维，通便效果特别好~

烹饪指南

参考月龄：12M+；

烹饪方式：煎

食用搭配：可以当宝宝的补钙点心餐吃~

食材建议：优先推荐自制有机酸奶或希腊酸奶，营养高，浓稠好成型~

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

用料  

火龙果班戟的做法  

1. 将2个鸡蛋敲入，用筷子将鸡蛋搅散；

2. 倒入120ml有机奶和5g白砂糖，继续搅拌匀；
   
   PS：1岁内的宝宝，不加糖，可将有机奶可以换成配方奶；1岁以上用有机奶，配方奶或纯奶都可以，少量加点糖口感会更好~

3. 筛入20g玉米淀粉和20g低筋面粉；
   
   PS：过筛一下的面粉待会搅拌不容易变成面疙瘩，吃起来也更细腻~如果没有筛子可省略，后面多搅拌一会~

4. 用刮刀将面粉、鸡蛋、牛奶液混合成做班戟皮的面糊，充分搅拌均匀；

5. 平底锅里刷一层薄油，开小火，舀一勺面糊放入平底锅子中间，摊平成薄薄的圆形状，用最小火煎熟，再将饼皮倒出；
   
   PS：我做的是迷你版饼皮，只取了一两勺面糊，煎出小饼皮，想要轻薄一点，面糊入锅后，将平底锅轻轻摇一摇或用勺背将面糊画成圆圈状；

6. 将火龙果去皮，洗净，并切成小长方块状；
   
   PS：火龙果也可以换成香蕉、芒果等水果~

7. 取一张饼皮，舀一勺有机酸奶放中间位置，再加入一块火龙果；
   
   PS：酸奶建议用自制有机酸奶或希腊酸奶（相关食谱可在后台搜“酸奶”查询），浓稠些，易成型~

8. 将饼皮四角对折，像叠被子一样，包成方块状，收口朝下；

9. 颜值爆表、营养又美味的火龙果酸奶班戟就做好！宝宝的点心餐有着落了~嘻嘻嘻~

小贴士

我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806